art_aka_primus (art_aka_primus) wrote,
art_aka_primus
art_aka_primus

Categories:

ходил сегодня на лекцию по внедрению ХАССП

Для бесплатной лекции все было довольно информативно.
Кстати, ребята консультируют не только по Республике Коми - https://haccp-likbez.ru/ обращайтесь ;)

Что я могу сказать - внедрять, конечно, нужно. Я давно хотел внедрять, но не знал к кому обращаться. Сейчас правда такая ситуация, что бюджет трещит по швам и не до этого. Однако, в планах поставил галочку.

Сейчас срочно нужно внедрять Меркурий - очередное нововведение.

Вообще 2017 - 2018 гг - это сплошные нововведения и очень масштабные. Изменения буквально во всем и каждое внедрение стоит денег, причем это самые провальные годы по выручке. Ох и сложно жить и выживать.

Вот что скажу, ребята, внедрять такое на моем масштабе бизнеса можно, но сложно. Как такое внедрять на масштабе киоска с шаурмой? Мне кажется - это нереально. Все таки для малого бизнеса куча таких нововведений становится все неподъемнее и неподъемнее, к тому же вокруг полно черного и серого бизнеса, который даже и не парится о таких вещах и давят ценой.

Кстати, у меня же недавно проверка была Роспотребнадзора, я в том числе спросил, а вот десятки мелких служб доставок почему никто не проверяет. Инспектор был удивлен, что у нас их в нашем маленьком городе такое количество. Выяснилось, так они не на виду и специально их никто и не ищет.

Вывод один - выживать могут крупняки и черный мелкий бизнес, реально белый малый бизнес прессуют по полной проверками и перепроверками...

Будем посмотреть что будет с экономикой дальше - уйдет ли она еще сильнее в тень или останутся только крупняки (крупняки в данном случае не крупный бизнес, средний и малый бизнес, который почти средний).

Интересно, а как в других отраслях? У кого белый малый бизнес - страдаете ли вы от несправедливой конкуренции черного малого бизнеса, давят ли крупные середнячки? Замучили ли вас проверками?
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments